Βραβεία FNL: Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας για το 2026 – Το μοναδικό με 4 αστέρια

Ποια εστιατόρια κατέκτησαν την κορυφή στα φετινά βραβεία FNL, η επιστροφή της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη και η σταθερή πρωτιά του Etrusco.

Η ελληνική υψηλή γαστρονομία γιόρτασε και φέτος τις κορυφαίες δημιουργίες της μέσα από τον καταξιωμένο θεσμό των FNL Best Restaurant Awards για το 2026. Η αξιολόγηση της έμπειρης επιτροπής ανέδειξε συνολικά 289 εστιατόρια σε κάθε γωνιά της χώρας, τα οποία κατάφεραν να αποσπάσουν τουλάχιστον ένα αστέρι, επιβεβαιώνοντας τη σταθερά ανοδική πορεία και εξέλιξη της εγχώριας γευστικής σκηνής.

Αναλυτικότερα, από το σύνολο των βραβευθέντων εστιατορίων, τα 203 απέσπασαν ένα αστέρι, με τα 50 εξ αυτών να εισέρχονται για πρώτη φορά στη σχετική βαθμολογία. Στη βαθμίδα των δύο αστεριών βρέθηκαν 73 εστιατόρια, εκ των οποίων τα 18 αποτελούν νέες προσθήκες.

Η πιο κλειστή ομάδα των τριών αστεριών περιλαμβάνει φέτος 13 επιλογές, με δύο νέες αφίξεις, ενώ η απόλυτη κορυφή της αξιολόγησης, αυτή των τεσσάρων αστεριών, κατακτήθηκε και πάλι από ένα και μοναδικό εστιατόριο. Συνολικά καταγράφηκαν 14 πρωτοεμφανιζόμενα σχήματα και 37 νέες είσοδοι, την ώρα που 29 επιχειρήσεις είδαν τα αστέρια τους να αφαιρούνται.

Ιδιαίτερη μνεία αξίζει στο Mylos by the Sea στη Λέρο, το οποίο κατάφερε να διακριθεί με τρία αστέρια, όντας η μοναδική επιχείρηση της κατηγορίας του που δεν εντοπίζεται σε κάποιον από τους παραδοσιακά δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς.

Παράλληλα, τεράστιο ενδιαφέρον παρουσιάζουν και οι ειδικές κατηγορίες. Ο τίτλος του σεφ της χρονιάς απονεμήθηκε στην Γεωργιάννα Χιλιαδάκη, η οποία έκανε μια δυναμική επιστροφή στα ελληνικά γαστρονομικά δρώμενα αναλαμβάνοντας το «Iodio». Το γυναικείο στοιχείο κυριάρχησε και στον τομέα της ζαχαροπλαστικής, καθώς το βραβείο Pastry Chef of the Year δόθηκε στη Λίζα Κερμανίδου από το No Crumbs στο Παγκράτι.

Επιπλέον, πέρα από την καθιερωμένη απονομή αστεριών, η επιτροπή συνέταξε μια ξεχωριστή λίστα με τα 10 εστιατόρια που προτείνει ανεπιφύλακτα για τη φετινή χρονιά. Σε αυτά συγκαταλέγονται επιλογές σε Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Σαντορίνη, Ζάκυνθο, Σύμη και Ηρακλειά.

Ο αναλυτικός χάρτης των αστεριών FNL για το 2026

Διατηρεί τέσσερα αστέρια

• Etrusco, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Κέρκυρα

Κερδίζουν φέτος τρία αστέρια

• CTC, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Μεταξουργείο) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Makris Athens, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Θησείο) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ

Διατηρούν τρία αστέρια

• Botrini’s, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Χαλάνδρι)
• Delta, Κ.Π.Ι.Σ.Ν., Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Φάληρο)
• Elements, Canaves Epitome, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Σαντορίνη
• Lauda, Andronis Boutique Hotel, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Σαντορίνη
• Mylos By The Sea, Εστιατόριο για Ψάρι, Λέρος
• Pelagos, Four Seasons Astir Palace, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Βουλιαγμένη)
• Selene, Katikies Garden, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Σαντορίνη
• Σπονδή, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Παγκράτι)
• Squirrel, The Danai, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Χαλκιδική
• Veritable, Ευρωπαϊκές Κουζίνες, Αθήνα (Νέο Ψυχικό)
• The Private Kitchen, Mandarin Oriental Costa Navarino, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Πελοπόννησος

Κερδίζουν φέτος δύο αστέρια (Αθήνα, Θεσσαλονίκη & Ηπειρωτική Ελλάδα)

• Abra Ovata, Fusion & Ethnic, Αθήνα (Βουλιαγμένη) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Ateno, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Αθήνα – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Θamon, Γαστροταβέρνα, Ιωάννινα – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Κάβος 1964, Εστιατόριο για Ψάρι, Ίσθμια (Πελοπόννησος) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ Κιτς και σ’ έφαγα, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Helios, Four Seasons Astir Palace Athens, Fusion & Ethnic, Αθήνα (Βουλιαγμένη) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Ιώδιο, Εστιατόριο για Ψάρι, Αθήνα (Κολωνάκι) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Napul’e, Ευρωπαϊκές Κουζίνες, Αθήνα (Βάρη) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• NYX, Academia Hotel, Fusion & Ethnic, Αθήνα (Κέντρο) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Paráfrasi by CTC restaurant, Costa Navarino, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Πελοπόννησος – NEWCOMER

Νησιά (Δύο Αστέρια)

• Agora Restaurant, The Old Markets Boutique Hotel, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Σύμη – NEW ENTRY
• Αρακλειά, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα, Ηρακλειά – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Bony Fish Seafood Restaurant, Abaton Island Resort & Spa, Εστιατόριο για Ψάρι, Χερσόνησος (Κρήτη) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Λακάνη Μαγειρικό Τεχνουργείο, Ρόδος – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Mákris, Domes of Elounda, Ελούντα (Κρήτη) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Mosaico Gastro Wine Bar, Horizon Beach Resort, Κως – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Nammos, High End Beach Restaurant, Μύκονος – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Ουζερί Σκοτάδης, Εστιατόριο για Ψάρι, Αίγινα – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ
• Saradari Fish Restaurant, Εστιατόριο για Ψάρι, Λιμένας Χερσονήσου (Κρήτη) – ΑΝΑΒΑΘΜΙΣΗ

Διατηρούν δύο αστέρια (Αθήνα, Θεσσαλονίκη & Ηπειρωτική Ελλάδα)

• Aleria, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Αθήνα (Μεταξουργείο)
• Anama, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Γιάλοβα Μεσσηνίας
• Andromeda Restaurant, The Danai, Σύγχρονη Διεθνής Κουζίνα, Χαλκιδική
• Basegrill, Εστιατόριο για Κρέας, Αθήνα (Περιστέρι)
• Brutus Tavern, Εστιατόριο για Κρέας, Αθήνα (Κολωνάκι)
• Cookoovaya, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Αθήνα (Ιλίσια)
• Δέκα Τραπέζια, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη
• dex.Silo.01, Dexamenes Seaside Hotel, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Ηλεία (Πελοπόννησος)
• Gallina, Modern Bistro, Αθήνα (Κουκάκι)
• Hervé, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Πετράλωνα)
• Hytra, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Κέντρο)
• Kamares, Eagles Resort, Χαλκιδική, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα
• Kinjo, Fusion & Ethnic, Αθήνα (Βριλήσσια)
• Matsuhisa Athens, Fusion & Ethnic, Αθήνα (Βουλιαγμένη)
• Μαύρη Θάλασσα, Εστιατόριο για Ψάρι, Θεσσαλονίκη
• Oliviera, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Mandarin Oriental Costa Navarino, Πελοπόννησος
• Papaioannou Restaurant, Εστιατόριο για Ψάρι, Αθήνα (Βουλιαγμένη)
• Patio, The Margi Hotel, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Βουλιαγμένη)
• Pharaoh, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα, Αθήνα (Εξάρχεια)
• Salonika, Makedonia Palace Hotel, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη
• Seeds, Σύγχρονη Διεθνής Κουζίνα, Αθήνα (Ιλίσια)
• Sense, Athens Was Hotel, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Αθήνα (Κέντρο)
• Soil, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Παγκράτι)
• Τραβόλτα, Εστιατόριο για Ψάρι, Αθήνα (Περιστέρι)
• The Treehouse, Ekies All Senses Resort, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Χαλκιδική
• Tudor Hall, King George Hotel, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Αθήνα (Σύνταγμα)
• Χαρούπι, Παραδοσιακή Ελληνική Κουζίνα, Θεσσαλονίκη
• Water, Sani Asterias, Διεθνής Υψηλή Γαστρονομία, Χαλκιδική
• Vezené Athens, Modern Bistro, Αθήνα (Ιλίσια)

Νησιά (Διατηρούν δύο αστέρια)

• Beefbar Mykonos, Εστιατόριο για Κρέας, Μύκονος
• Βενετσιάνικο Πηγάδι, Σύγχρονη Διεθνής Κουζίνα, Κέρκυρα
• Botrini’s, Katikies Santorini Hotel, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Σαντορίνη
• Cantina, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Σίφνος
• César Meze Bar, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Λίνδος (Ρόδος)
• Elemes Cretan Cuisine, Abaton Island Resort & Spa, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Χερσόνησος (Κρήτη)
• Galazia Hytra, Summer Senses Hotel, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Πάρος
• Hasika, Γαστροταβέρνα, Ρέθυμνο (Κρήτη)
• Idol, Modern Bistro, Σαντορίνη
• Lycabettus Restaurant, Σύγχρονη Διεθνής Κουζίνα, Andronis Luxury Suites, Σαντορίνη
• Lygaria, Kea Retreat, Σύγχρονη Διεθνής Κουζίνα, Κέα
• Makris Degustation Restaurant, Domes Miramare Corfu, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Κέρκυρα
• Μαραθιά, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Τήνος
• Μαυρίκος, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Λίνδος (Ρόδος)
• Melia, Lesante Blu, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Ζάκυνθος
• Meraki Restaurant Mykonos, Cavo Tagoo, Fusion & Ethnic, Μύκονος
• Noble Gourmet Restaurant, Elysium Resort & Spa, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Ρόδος
• Noēma, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Μύκονος
• Petra, Canaves Oia Suites, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Σαντορίνη
• Pomo D’ Oro, Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα, Κέρκυρα
• Προσήλιο, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Ζάκυνθος
• Scorpios, High End Beach Restaurant, Μύκονος
• Varoulko Santorini, Grace Hotel, Εστιατόριο για Ψάρι, Σαντορίνη
• Yevo, Bill & CooSuites, Ελληνική Υψηλή Γαστρονομία, Μύκονος

Κερδίζουν αστέρι στη Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα

• Alati, Vedema Luxury Resort, Σαντορίνη – NEW ENTRY
• ΒΙΟΛΕΑ Astrikas Estate, Άστρικας Κολυμβαρίου (Χανιά) – NEW ENTRY
• Cookoovaya, Αντίπαρος – NEWCOMER
• Eδesma, Gennadi Grand Resort, Ρόδος – NEWCOMER
• Κτήμα Γράμψα, Ζάκυνθος – NEW ENTRY
• NÓS, NÓS Hotel & Villas, Σίφνος – NEW ENTRY
• Pelicanos, Σίφνος – NEW ENTRY
• Περί Τίνος, Σύρος – NEW ENTRY
• Sama, Πάρος – NEWCOMER
• Σίλφιον, Ιωάννινα – NEW ENTRY
• Terre Mouikis, Κεφαλονιά – NEW ENTRY
• Yaboo Bar Restaurant, Αθήνα (Πειραιάς) – NEWCOMER

Διατηρούν το αστέρι στη Σύγχρονη Ελληνική Κουζίνα

• 7 Steak Lounge, De Sol Hotel & Spa, Σαντορίνη
• Αλμυρίκι, Κορινθία (Πελοπόννησος)
• Apiri Greek Eatery, Ηράκλειο (Κρήτη)
• Avli, Ρέθυμνο (Κρήτη)
• Baos Mykonos, Myconian Korali Relais & Chateau, Μύκονος
• Βερσαλλίες, Καλαμάτα (Πελοπόννησος)
• Bostani, Verina Hotel, Σίφνος
• BUBO, Ekies All Senses Resort, Χαλκιδική
• Cremnos, Acro Suites, Αγία Πελαγία (Κρήτη)
• Cuvee, Aqua Blu Hotel, Κως
• Elia, Kapsaliana Village Hotel, Καψαλιανά Αρκάδι (Κρήτη)
• Flow Dine & Wine, Olea All Suites Hotel, Ζάκυνθος
• Fresh Restaurant, Elysium Resort & Spa, Ρόδος
• Galea, Castello Infinity, Αγία Πελαγία (Κρήτη)
• Hellas, Πεύκος (Ρόδος)
• Κυρ-Γιάννη Εστιατόριο, Νάουσα (Μακεδονία)
• Κοντοσώρος, Ξινό Νερό (Μακεδονία)
• Lady Finger, Andronikos Hotel, Μύκονος
• Manna Hotel-Restaurant, Αρκαδία (Πελοπόννησος)
• Metropolis Roof-garden, Electra Metropolis Hotel, Αθήνα (Κέντρο)
• Metsovo 1350M., Gran Forest Metsovo, Μέτσοβο
• Οινοποιείο Σιγάλα, Σαντορίνη
• Old Mill, Elounda Mare, Ελούντα (Κρήτη)
• Olvo, Andronis Minois Hotel, Πάρος
• Όλυμπος Νάουσα, On Residence, Θεσσαλονίκη
• Ορίζοντας, Πλάτανος (Σάμος)
• Pietra Restaurant, Mayor Hotels & Resorts, Κέρκυρα
• Rendez-Vous, Antigoni Seaside Resort, Χαλκιδική
• Scala Premium Seafood Bar, Μάταλα (Κρήτη)
• Vai Palm Beach, Σητεία (Κρήτη)
• Φοίνο, Καλαμάτα (Πελοπόννησος)

Κερδίζουν φέτος αστέρι στην Ελληνική Παραδοσιακή Κουζίνα

• Anthós, Phāea Blue, Ελούντα (Κρήτη) – NEW ENTRY
• Caravel Restaurant, Yanna Caravel Hotel, Αμμουδάρα Γαζίου (Κρήτη) – NEW ENTRY
• Ιωσήφ, Μαγούλιανα Αρκαδίας (Πελοπόννησος) – NEW ENTRY
• Καλή Καρδιά, Μεσσηνιακή Μάνη (Πελοπόννησος) – NEW ENTRY
• Καφενείο, Αθήνα (Κολωνάκι) – NEWCOMER
• Kerasma Cook n’ Deli, Λίνδος-Πεύκοι (Ρόδος) – NEWCOMER
• Villa Incognito, Τρίπολη (Πελοπόννησος) – NEW ENTRY

Διατηρούν το αστέρι στην Ελληνική Παραδοσιακή Κουζίνα

• Adami, Canaves Ena, Σαντορίνη
• Αμπελοστράτες, Ζάκυνθος
• Απόμερο, Καρδίτσα (Θεσσαλία)
• Βάταλος, Φραγκοκάστελο (Κρήτη)
• Bostani Restaurant, Lesante Cape hotel, Ζάκυνθος
• Γιουβετσάκια, Αθήνα (Γλυφάδα)
• Coozest, Bill & Coo Coast, Μύκονος
• Στου Βασιλαρακιού, Νάξος
• Elies, Καρδαμύλη Μεσσηνίας (Πελοπόννησος)
• Eteon, Ρόδος
• Ζέρζοβα, Αρκαδία (Πελοπόννησος)
• Ηλίας Ταβέρνα, Ρόδος
• Ηλιομανώλης, Κάννεβος (Κρήτη)
• Θωμάς (Ο), Σκλήθρο Φλώρινας (Μακεδονία)
• Κέδρος, Πάρος
• Κληματαριά (του Μπέλλου), Κέρκυρα
• Λευτέρης, Λέσβος
• Λογάρι, Κάτω Γούβες, Ηράκλειο (Κρήτη)
• Στου Κώστα (Βασιλειάδη), Καλαμάτα (Πελοπόννησος)
• Λημέρι του Ληστή, Ρόδος
• Μαγειροτεχνείον Παράγκα, Ρόδος
• Μουρτούκαλης-Τα Μπακαλιαράκια, Άργος (Πελοπόννησος)
• Ντουνιάς, Δρακώνα (Κρήτη)
• Πανόραμα, Ασκύφου (Κρήτη)
• Petrino Beach Restaurant, Νάξος
• Pheia, Pheia Hotel, Κατάκολο (Πελοπόννησος)
• Τα Πλατάνια, Καστελλόριζο
• Rosa’s, Σαντορίνη
• Santa Pacou, Πάρος
• Santorinia, Σαντορίνη
• Σούλης, Άγιοι Θεόδωροι (Πελοπόννησος)
• Ταβέρνα του Οικονόμου, Αθήνα (Πετράλωνα)
• Τρύπας, Αρκιοί
• Χρύσανθος, Ιωάννινα (Ήπειρος)
• Χρυσόστομος, Χανιά (Κρήτη)
• Ωρομέδων, Κως

Κερδίζουν φέτος αστέρι στη Σύγχρονη Διεθνή Κουζίνα

• Argonaut, Elounda Beach Hotel & Villas, Ελούντα (Κρήτη) – NEW ENTRY
• Blue Bay Restaurant, Atlantica Imperial Resort, Ρόδος – NEW ENTRY
• The Ziller’s, Αθήνα (Μοναστηράκι) – NEW ENTRY

Διατηρούν το αστέρι στη Σύγχρονη Διεθνή Κουζίνα

• Almyvita, Χανιά
• Dionysos, Elounda Beach Hotel & Villas, Ελούντα (Κρήτη)
• GB Roof Garden, Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, Αθήνα (Σύνταγμα)
• Koukoumi Hotel-Restaurant (Vegan), Μύκονος
• Lio, Μύκονος
• Salis wine-bistro, Χανιά

Κερδίζουν φέτος αστέρι στην κατηγορία Modern Bistro

• Alibertos, Κουνουπιδιανά (Κρήτη) – NEW ENTRY
• Alyélo, Σίφνος – NEW ENTRY
• Asωtos, Αθήνα (Παγκράτι) – NEW ENTRY
• Marrone Restaurant, Θεσσαλονίκη – NEW ENTRY
• Ντύλαν, Αθήνα (Κυψέλη) – NEWCOMER
• Winter Garden, Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, Αθήνα (Σύνταγμα) – NEW ENTRY

Διατηρούν το αστέρι στην κατηγορία Modern Bistro

• Albergo Gelsomino, Κως
• Ασπασία, Λακωνική Μάνη
• Atopo Bistronomy, Καβάλα
• Clochard, Θεσσαλονίκη
• Jerar, Αθήνα (Δάφνη)
• Local, Θεσσαλονίκη
• Mákris, Domes White Coast Milos
• Μανιτάρι, Θεσσαλονίκη
• Rick’s Athens, Αθήνα (Κηφισιά)
• Simul, Αθήνα (Κολωνάκι)

Κερδίζουν φέτος αστέρι στην κατηγορία Γαστροταβέρνες

• Βουκάκρατο, Θεσσαλονίκη – NEWCOMER
• Maitr & Μαργαρίτα, Θεσσαλονίκη – NEW ENTRY
• Riζes, Σαντορίνη – NEWCOMER
• Στου Λου, Αθήνα (Κεραμεικός) – NEW ENTRY
• The Walls, Ηράκλειο (Κρήτη) – NEW ENTRY
• Topa, Αθήνα (Κυψέλη) – NEWCOMER

Διατηρούν το αστέρι στην κατηγορία Γαστροταβέρνες

• Άκρα, Αθήνα (Παγκράτι)
• Βασιλικός, Καλλίπολη Πέλλας (Μακεδονία)
• Broadway, Κως
• Μαγαζάκι που Λέγαμε (Το), Ιωάννινα
• Mezen, Βόλος
• Mezen Salonica
• Μπλε Καναρίνι, Καλαμάτα
• Peskesi, Ηράκλειο (Κρήτη)
• Σέρζα, Λέρος
• +Τροφή, Θεσσαλονίκη
• Ταβέρνα των Φίλων, Αθήνα (Κολωνός)
• Τρυγητής, Θεσσαλονίκη
• Tsiftis gastrokoutouki+, Αθήνα (Ιλίσια)

Κερδίζουν φέτος αστέρι στην κατηγορία Ευρωπαϊκές Κουζίνες

• Alesta, Ζάκυνθος – NEW ENTRY
• LPM (La Petit Maison), Anandes Hotel, Μύκονος – NEW ENTRY
• Osteria Mamma, Αθήνα (Μεταξουργείο) – NEW ENTRY

Διατηρούν το αστέρι στην κατηγορία Ευρωπαϊκές Κουζίνες

• Brasserie de la Bay, Mandarin Oriental Costa Navarino, Πελοπόννησος
• Brasserie Lorraine, Αθήνα (Κολωνάκι)
• Cabana, Sani Club, Χαλκιδική
• Ifestioni Restaurant, Aressana Hotel, Σαντορίνη
• Il Borro Tuscan Bistro, Elounda Peninsula All Suite Hotel, Κρήτη
• Κλαδί Ελιάς, Μεσορόπη Καβάλας
• Monzù, Αθήνα (Κηφισιά)
• Ora by Ettore Botrini, One & Only Aesthesis, Αθήνα (Γλυφάδα)
• Pizza Sapienza by Daniele Cason, Mandarin Oriental Costa Navarino, Πελοπόννησος
• Sterna, Kinsterna Hotel, Μονεμβασιά (Πελοπόννησος)
• High End Beach Restaurants Διατηρούν αστέρι: Alemagou (Μύκονος), Krabo (Αθήνα – Βουλιαγμένη) Κερδίζουν αστέρι: Beachbomber (Σταλίδα – Κρήτη) – NEW ENTRY

Fusion & Ethnic Κερδίζουν αστέρι: Kaliva (Σαντορίνη) – NEWCOMER Διατηρούν αστέρι: Birdman (Σύνταγμα), Byblos (Μύκονος), Ex-Machina (Παγκράτι), Matsuhisa Mykonos (Μύκονος), Matsuhisa Paros (Πάρος), Matzenta Kuzina Del Sol (Χανιά), RawBata (Αμπελόκηποι), Sushimou (Σύνταγμα), Tahir (Costa Navarino), Zuma Mykonos (Μύκονος).

Εστιατόριο για Κρέας Κερδίζουν φέτος: Γαβρίλος (Μυτιλήνη), Κιβωτός (Κηφισιά), Λαψάτης (Μαρμάρι), Ox Meat Taverna (Ιλίσια), Piquantro (W Costa Navarino), Wow Steak (Abaton Island Resort, Χερσόνησος). Διατηρούν: Beefbar Athens (Βουλιαγμένη), Beefbar (Σαντορίνη), Βεργιώτικο (Βέροια), Γραβάδικα (Τα) (Σιάτιστα), Διαγώνιος (Θεσσαλονίκη), Douma Vital Farm (Λάρισα), Drakoulis Dry & Raw (Βούλα, Κολωνάκι), Εβίβα (Κορινθία), Κρεοπωλείον 29 (Καλαμάτα), Manari (Κέντρο), Παλιά Αθήνα (Θεσσαλονίκη), Τηλέμαχος Athens (Σύνταγμα).

Εστιατόριο για Ψάρι Κερδίζουν φέτος: Αχλάδι (Σύρος), Bony Fish (Σαντορίνη), Καπάδικο (Κάλυμνος), Parelia (W Costa Navarino), Τσαμπίκος 1977 (Ρόδος). Διατηρούν: Akti (Βουλιαγμένη), Αλλού Γυαλού (Σύρος), Άργουρα (Τζιτζιφιές), Armyra by Papaioannou (Costa Navarino), Atelier Papaioannou (Νέο Ψυχικό), Blue Oyster (Πάρος), Δουράμπεης (Πειραιάς), Θαλασσάκι (Τήνος), Μαρίνα (Χαλκιδική), Mario Restaurant & Farm (Πάρος), Νόμπελος (Ζάκυνθος), Ουζερί Aegeon (Λαγονήσι), Papaioannou Restaurant (Πειραιάς, Κηφισιά), Piscis (Πειραιάς), Sea Rock Paros (Πάρος), Trizoni Sea Treasures (Χαλκιδική), Varoulko Seaside (Πειραιάς), Χιώνα (Κρήτη), Ψαρόγιαννος (Χαλκιδική), ΨΙ by Mezen (Θεσσαλονίκη).

Ειδικά Βραβεία FNL 2026

• Βραβείο Συνολικής Προσφοράς: Απόστολος Τραστέλης
• Βραβείο Προσφοράς στην Τοπική Παράδοση: Γιώργος Πίττας
• Culinary Hero: Σπύρος & Βαγγέλης Λιάκος
• Chef of the Year: Γεωργιάννα Χιλιαδάκη
• Greek Culinary Ambassador: George Calombaris
• Pastry Chef of the Year: Λίζα Κερμανίδου
• Rising Star by The Macallan: John Σκοτίδας
• Artisan of the year by μ. Artisan Water: Στέφανος Λιβάνιος / Τρομερό Παιδί
• Best Culinary Destination (Hotel): Abaton Island Resort & Spa
• Restaurant manager of the year: Νεκτάριος Ντάλλας
• Best Service: Nammos Mykonos
• Καλύτερο μπαρ εστιατορίου: Zuma Mykonos
• Wine program of the year: Gallina Athens
• Best guilty pleasures of the year: Greasy Spoon, Mirlo
• Greek Spirit List by Skinos: Mezen

Τα 10 εστιατόρια που πρέπει να επισκεφθείτε φέτος

Αυτή είναι η τελική δεκάδα των εστιατορίων που κατάφεραν να εντυπωσιάσουν τους κριτικούς του FNL, προσφέροντας τα πιο έντονα γαστρονομικά συναισθήματα της χρονιάς.

Πρόκειται για τα εστιατόρια που, ιεραρχικά, συστήνεται να προσθέσετε στις γευστικές σας εξορμήσεις για το 2026:

• Clochard, Θεσσαλονίκη
• Makris Athens, Αθήνα
• Αρακλειά, Ηρακλειά-Κυκλάδες
• Etrusco, Κέρκυρα (Νο 3 το 2025)
• Agora, Σύμη
• Matsuhisa Athens, Αθήνα
• Rizes, Σαντορίνη
• Delta Restaurant, Κ.Π.Ι.Σ.Ν., Αθήνα (Νο5 το 2025)
• Nobelos, Ζάκυνθος
• Καφενείο, Αθήνα

The List No 1 Club: Οι κορυφαίοι των τελευταίων ετών

Ιδιαίτερη σημασία έχει και η διαδρομή του «The List No 1 Club», το οποίο συγκεντρώνει τα εστιατόρια που κατέκτησαν την κορυφαία θέση στην κατάταξη του FNL κατά τα τελευταία τρία έτη:

• 2024: Μύλος by the Sea, Λέρος
• 2025: Pharaoh, Αθήνα
• 2026: Clochard, Θεσσαλονίκη

Πηγή: https://www.ieidiseis.gr/ellada/756220/ayta-einai-ta-kalytera-estiatoria-tis-elladas-gia-to-2026/