Τι αλλάζει για τη λειτουργία τους μέσα σε ξενοδοχεία, κάμπινγκ και τουριστικές εγκαταστάσεις – Ηλεκτρονική γνωστοποίηση, αυστηρότεροι έλεγχοι και πρόστιμα για τους παραβάτες
Η τουριστική σεζόν αποτελεί κάθε χρόνο ευκαιρία για όσους αναζητούν μια επιπλέον πηγή εισοδήματος μέσα από τη λειτουργία κινητής καντίνας. Όσοι, όμως, σχεδιάζουν να δραστηριοποιηθούν φέτος σε ξενοδοχεία, κάμπινγκ και άλλες οργανωμένες τουριστικές εγκαταστάσεις θα πρέπει να γνωρίζουν ότι το πλαίσιο λειτουργίας αλλάζει. Η νέα Κοινή Υπουργική Απόφαση καταργεί την κλασική διαδικασία αδειοδότησης, καθιερώνει την ηλεκτρονική γνωστοποίηση πριν από την έναρξη της δραστηριότητας και προβλέπει αυστηρότερους ελέγχους και υψηλά πρόστιμα για όσους δεν συμμορφώνονται.
Η απόφαση αφορά αποκλειστικά τις αυτοκινούμενες ή ρυμουλκούμενες καντίνες που λειτουργούν μέσα σε τουριστικά καταλύματα και εγκαταστάσεις ειδικών τουριστικών υποδομών, όπως ξενοδοχεία και κάμπινγκ, και όχι τις ανεξάρτητες καντίνες που δραστηριοποιούνται σε δρόμους, πλατείες ή παραλίες. Στόχος είναι να θεσπιστούν ενιαίοι κανόνες λειτουργίας, να απλοποιηθεί η διαδικασία έναρξης και να ενισχυθεί ο έλεγχος της αγοράς.
Βασική προϋπόθεση για τη νόμιμη λειτουργία είναι η υποβολή γνωστοποίησης στην αρμόδια υπηρεσία Τουρισμού. Με την ολοκλήρωση της διαδικασίας ο ενδιαφερόμενος μπορεί να ξεκινήσει τη δραστηριότητά του, αναλαμβάνοντας όμως την πλήρη ευθύνη για την ορθότητα των στοιχείων που δηλώνει και για την τήρηση όλων των προβλεπόμενων δικαιολογητικών. Η γνωστοποίηση θα υποβάλλεται μέσω του Ολοκληρωμένου Πληροφοριακού Συστήματος Άσκησης Δραστηριοτήτων και Ελέγχων (ΟΠΣ-ΑΔΕ), ενώ μέχρι να ενεργοποιηθεί η σχετική εφαρμογή θα μπορεί να γίνεται και σε έντυπη μορφή ή ηλεκτρονικά με ψηφιακή υπογραφή.
Πριν από την υποβολή της γνωστοποίησης, οι ενδιαφερόμενοι θα πρέπει να έχουν συγκεντρώσει τα απαραίτητα δικαιολογητικά, όπως την άδεια κυκλοφορίας της καντίνας, το αποδεικτικό καταβολής του παραβόλου και τις προβλεπόμενες υπεύθυνες δηλώσεις. Παράλληλα, όλα τα δικαιολογητικά θα πρέπει να τηρούνται στον χώρο λειτουργίας της καντίνας και να είναι διαθέσιμα σε κάθε έλεγχο.
Η νέα απόφαση συνοδεύεται και από αυστηρό ποινολόγιο. Για λειτουργία χωρίς την απαιτούμενη γνωστοποίηση προβλέπεται πρόστιμο 4.000 ευρώ, ενώ για ανακριβή ή ελλιπή στοιχεία τα πρόστιμα κυμαίνονται από 1.500 έως 3.000 ευρώ. Πρόστιμα επιβάλλονται επίσης όταν δεν τηρούνται τα απαιτούμενα δικαιολογητικά ή ο πλήρης φάκελος της επιχείρησης, ενώ ειδικές κυρώσεις προβλέπονται και για παραβάσεις, όπως η παράνομη ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων.
Για την έναρξη της διαδικασίας απαιτείται και η καταβολή παραβόλου, το οποίο ανέρχεται σε 200 ευρώ για τις καντίνες που λειτουργούν σε τουριστικά καταλύματα και σε 400 ευρώ για εκείνες που εγκαθίστανται σε εγκαταστάσεις ειδικών τουριστικών υποδομών.
Με το νέο πλαίσιο η έναρξη της δραστηριότητας γίνεται ταχύτερα, καθώς μειώνεται η γραφειοκρατία της προέγκρισης. Ταυτόχρονα, όμως, αυξάνεται η ευθύνη των επιχειρήσεων, καθώς οι έλεγχοι πραγματοποιούνται μετά την έναρξη λειτουργίας και οι παραβάσεις συνοδεύονται από σημαντικές οικονομικές κυρώσεις.
