Ένα ξεχωριστό ταξίδι στον γαστρονομικό πλούτο και την παραγωγική παράδοση των νησιών ξεκινά από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου. Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, σε συνεργασία με το Open Farm, εγκαινιάζει τη δράση «South Aegean Open Farm Days 2026», προσκαλώντας κατοίκους, επισκέπτες, οικογένειες, μαθητές και εκπαιδευτικούς σε Κυκλάδες και Δωδεκάνησα να ανακαλύψουν από κοντά τον πρωτογενή τομέα.
Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας αυτής, αγροκτήματα, μελισσοκομεία, τυροκομεία, οινοποιεία και τοπικές παραγωγικές μονάδες θα ανοίξουν τις πόρτες τους στο κοινό. Μέσα από οργανωμένες επισκέψεις, περιηγήσεις, γευσιγνωσίες και βιωματικά εργαστήρια, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν πώς παράγονται τα τοπικά προϊόντα, να γνωρίσουν παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής και να κατανοήσουν τη σύνδεση της γαστρονομίας με τη φύση και την πολιτιστική κληρονομιά.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη συμμετοχή της εκπαιδευτικής κοινότητας. Με το σύνθημα «Το σχολείο βγαίνει από την τάξη και γνωρίζει τον τόπο του», ενθαρρύνονται οι σχολικές επισκέψεις στις παραγωγικές μονάδες, προσφέροντας στους μαθητές βιωματική επαφή με τη γη και τους ανθρώπους της.
Η πρωτοβουλία αυτή αποτελεί μέρος της ευρύτερης στρατηγικής της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για την ανάδειξη της γαστρονομίας ως πυλώνα βιώσιμης ανάπτυξης και πολιτισμού. Παράλληλα, ενισχύει την υποψηφιότητα της περιοχής για τον διεθνή τίτλο «Παγκόσμια Περιφέρεια Γαστρονομίας 2028» (World Region of Gastronomy 2028).
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων εμπλουτίζεται διαρκώς. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ενημερωθούν αναλυτικά για τις συμμετέχουσες μονάδες και τις δράσεις μέσω της πλατφόρμας της διοργάνωσης εδώ.
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
South Aegean Open Farm Days 2026: Τα αγροκτήματα του Νοτίου Αιγαίου ανοίγουν τις πόρτες τους!
Από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου, αγροκτήματα και παραγωγικές μονάδες σε Κυκλάδες και Δωδεκάνησα υποδέχονται μικρούς και μεγάλους σε ένα διαφορετικό ταξίδι γεύσεων, γνώσης και εμπειριών
Εκδηλώσεις Κυκλάδες Δωδεκάνησα
Ένα διαφορετικό ταξίδι στο Αιγαίο ξεκινά στις 19 Οκτωβρίου, με πρωταγωνιστές τους ανθρώπους της τοπικής παραγωγής, τα προϊόντα και τις γαστρονομικές παραδόσεις των νησιών του Νοτίου Αιγαίου. Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, σε συνεργασία με το Open Farm, εγκαινιάζει τον νέο θεσμό South Aegean Open Farm Days 2026, προσκαλώντας κατοίκους, επισκέπτες, οικογένειες και σχολικές κοινότητες να γνωρίσουν από κοντά τον πρωτογενή τομέα και τον γαστρονομικό πλούτο των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων. Από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου, αγροκτήματα, μελισσοκομεία, τυροκομεία, οινοποιεία και μικρές παραγωγικές μονάδες ανοίγουν τις πόρτες τους, προσφέροντας μια μοναδική ευκαιρία γνωριμίας με τους ανθρώπους που καλλιεργούν τη γη, παράγουν τα τοπικά προϊόντα και κρατούν ζωντανές τις παραδόσεις των νησιών. Από τη γη στο τραπέζι – Η παραγωγή γίνεται εμπειρία Πώς παράγεται το τυρί; Πώς φτάνει το μέλι στο τραπέζι μας; Τι κάνει τα κρασιά και τα προϊόντα κάθε νησιού ξεχωριστά; Ποιες γνώσεις και τεχνικές περνούν από γενιά σε γενιά; Μέσα από οργανωμένες επισκέψεις, περιηγήσεις, γευσιγνωσίες και βιωματικά εργαστήρια, οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν τις απαντήσεις, να γνωρίσουν τοπικές ποικιλίες και παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής και να κατανοήσουν τη στενή σχέση της γαστρονομίας με τη φύση, την εποχικότητα και την ταυτότητα κάθε νησιού. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται φέτος στη συμμετοχή της εκπαιδευτικής κοινότητας, με την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου να ενθαρρύνει την πραγματοποίηση σχολικών επισκέψεων στις συμμετέχουσες μονάδες. Με κεντρικό μήνυμα «Το σχολείο βγαίνει από την τάξη και γνωρίζει τον τόπο του», οι μαθητές καλούνται να ανακαλύψουν τον κόσμο της παραγωγής μέσα από την άμεση επαφή με τη γη και τους ανθρώπους της, συνδέοντας τη γνώση με την εμπειρία και την εκπαίδευση με την τοπική πολιτιστική κληρονομιά. Η γαστρονομία ως ζωντανή πολιτιστική κληρονομιά Τα South Aegean Open Farm Days δεν αποτελούν μόνο μια εβδομάδα επισκέψεων και γαστρονομικών εμπειριών. Φιλοδοξούν να καθιερωθούν ως ένας νέος θεσμός που ενισχύει τη σύνδεση της τοπικής παραγωγής με την κοινωνία, την εκπαίδευση και τον τουρισμό, αναδεικνύοντας την αυθεντική ταυτότητα των νησιών. Η πρωτοβουλία εντάσσεται στην ευρύτερη στρατηγική της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου για την ανάδειξη της γαστρονομίας ως πυλώνα πολιτισμού, βιώσιμης ανάπτυξης και διαφοροποίησης του τουριστικού προϊόντος. Παράλληλα, συνδέεται με τη μεγάλη προσπάθεια της Περιφέρειας για την κατάκτηση του διεθνούς τίτλου «Παγκόσμια Περιφέρεια Γαστρονομίας 2028» (World Region of Gastronomy 2028), για τον οποίο το Νότιο Αιγαίο είναι υποψήφιο, έχοντας ήδη διακριθεί ως Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας το 2019. Στο επίκεντρο αυτής της προσπάθειας βρίσκονται οι άνθρωποι, οι τοπικές κοινότητες, η διαφύλαξη της γαστρονομικής κληρονομιάς και η μεταφορά της γνώσης στις νεότερες γενιές. Γιατί πίσω από κάθε προϊόν του Αιγαίου υπάρχει ένας τόπος, ένας άνθρωπος και μια ιστορία που αξίζει να ανακαλύψουμε. Ανοιχτή πρόσκληση συμμετοχής – Ανακαλύψτε τις εκδηλώσεις Οι πρώτες εκδηλώσεις των South Aegean Open Farm Days 2026 έχουν ήδη ανακοινωθεί, ενώ το πρόγραμμα εμπλουτίζεται διαρκώς με νέες συμμετοχές και εμπειρίες στα νησιά των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων. Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου προσκαλεί κατοίκους, επισκέπτες, οικογένειες, μαθητές και εκπαιδευτικούς να συμμετάσχουν στις δράσεις, να γνωρίσουν τους παραγωγούς των νησιών και να ανακαλύψουν το Αιγαίο μέσα από τις γεύσεις, τις παραδόσεις και τις αυθεντικές ιστορίες του. South Aegean Open Farm Days 2026 19–25 Οκτωβρίου | Κυκλάδες & Δωδεκάνησα Το αναλυτικό πρόγραμμα, οι συμμετέχουσες μονάδες και οι πληροφορίες για την οργάνωση των επισκέψεων είναι διαθέσιμα στην πλατφόρμα της διοργάνωσης:
Εκδηλώσεις Κυκλάδες Δωδεκάνησα
https://openfarm.gr/event_listing_category/south-aegean-open-farm-day
